遊覽恆春鎮和名勝古蹟
Touring Historical Relics and Old Township
攝氏三十五度的萬里晴空，使得我們不敢騎上單車起程，我們只好先行遊覽恆春鎮內的店舖和名勝古蹟，再在下午二時正集合。有幾位同學更在西門附近的坦克車前，體驗世界各地的人從電視上看到手無寸鐵的學生面對巨大的坦克車時的感受。那群學生真是勇敢，在死亡的威脅下也能繼續抱著大無畏的精神，仍敢於要求改革。
看到經歷戰爭洗禮的幾座古城牆依然屹立不倒的樹立在臺灣的國土上，可以看到臺灣對古物的保育是多麼的注重。反而香港政府最近在煩惱景點不足的問題上，究竟是確實沒有景點，還是不懂保育所造成的後果，實在值得我們反思。
八寶冰的製作過程 (影片)
影片中是老闆娘製作八寶冰的過程，看起來非常簡單，但實際做出來卻不容易。這是我們第一次親眼見證冰品的誕生，真想嘗試親手製作一碗八寶冰!
遊覽過後，我們到恆春鎮的愛冰之家恆春店吃八寶冰及其他甜品以解暑和為待會在烈日當空下騎單車作好準備。雖然早前蔡先生已跟我們説過臺灣的食物偏甜，但我們卻在那時第一次真正明白到這句說話的意思。充份感受到臺灣不但非常重視古物的保育，亦很注重文化的保育。
前往愛冰之家吃甜品解暑
Old Fashion Shaved Ice
吃完甜滋滋的甜品以補充體力後，我們一行人便前往位於鎮內的「捷安特」單車店租單車、頭盔及購買單車手套。在測試單車的過程中，我們一致認為「捷安特」出產的單車性能比於香港單車店中所租的好上幾倍。除了騎單車時比較快和順暢外，還能提供較多擋數的變速器供我們使用，更甚是讓我們其中一位平時騎得很慢的女同學突然進步了，平均時速由一個小時八公里增至十三公里!
The “Giant” bikes we rented were much more superior than that of Hong Kong, making cycling a very pleasurable sport !
租單車
Renting from a “Giant” Bicycle Outlet
在香港的時候，我們只能依靠網絡搜集租單車的資料，對實際的店鋪位置、價錢和信譽等因素並不清楚，只能對其作出估算。這次能如此順利租單車，價錢還比我們所預計的便宜，全靠這三位天使發揮當地人的角色為我們提供支援，可見他們在這次旅程中是多麼的重要，亦感謝他們的悉心安排。
